Ô Saveurs du Tibet

Cuisine tibétaine authentique dans une ambiance chaleureuse

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Ô Saveurs du Tibet est un restaurant chaleureux situé au 1 Rue des Pénitents Gris, en plein cœur de Toulouse, à deux pas du célèbre Couvent des Jacobins. L’établissement invite à découvrir la cuisine traditionnelle tibétaine à travers des plats comme les momos, les soupes parfumées et le fameux thé au beurre salé. La décoration, sobre et authentique, évoque les ambiances himalayennes et offre un cadre paisible pour un repas dépaysant. Idéal pour une pause gourmande après une visite du centre historique ou une balade sur les quais de la Garonne. Le service est réputé pour sa convivialité et son attention aux détails.

Menu

NomPrix
Momos au bœuf12€ - 14€
Soupe tibétaine (Thukpa)13€ - 15€
Pad Thaï tibétain12€ - 14€
Chowmein tibétain11€ - 13€
Mousse au chocolat, lait de coco et banane5€ - 6€
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Momos au bœuf

Les raviolis tibétains faits maison sont une belle découverte : leur pâte fine enveloppe une farce de bœuf épicée, bien assaisonnée et savoureuse. La sauce piquante maison, sans être trop agressive, relève parfaitement l’ensemble. C’est une assiette authentique, généreuse et équilibrée, idéale pour explorer d’autres horizons culinaires sans tomber dans l’excès d’épices. Une belle réussite.

Soupe tibétaine (Thukpa)

Ce bouillon parfumé aux épices séduit dès la première cuillère. Les nouilles maison sont agréablement fermes, et chaque bouchée révèle des légumes bien choisis et des morceaux de viande tendre, savoureux. L’ensemble offre un équilibre réussi entre chaleur des épices et douceur des ingrédients. Une belle option pour une pause gourmande, sans prétention mais parfaitement exécutée.

Pad Thaï tibétain

Des nouilles sautées accompagnées de légumes frais et croquants, relevées par une sauce maison équilibrée. L’option végétarienne met en valeur le goût des légumes, tandis que la version au poulet ajoute une touche savoureuse. Le plat se distingue par la texture agréable des nouilles et la générosité de la portion. Simple et efficace, idéal pour un repas réconfortant.

Chowmein tibétain

Les nouilles sautées au wok séduisent par leur texture al dente et la générosité des légumes croquants. La sauce soja apporte une base savoureuse, relevée subtilement par les épices tibétaines qui donnent un caractère original à l’ensemble. L’équilibre des saveurs est bien respecté, offrant un plat végétarien satisfaisant, à la fois simple et agréablement parfumé.

Mousse au chocolat, lait de coco et banane

Ce dessert végétalien fait maison séduit par l'équilibre entre le chocolat et la douceur du lait de coco. La texture est crémeuse sans être lourde, et le goût du cacao s’associe bien à la subtilité de la noix de coco. Un choix convaincant pour ceux qui recherchent une alternative végétale, simple mais efficace, à la fois gourmande et légère.

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Restaurant La Soute Aux Saveurs

Restaurant La Soute Aux Saveurs

103 Rte de Toulouse, 31410 Noé, France

4,8(361)

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